牛肉小汉堡
简单
4人份
很多人羡慕那些天天早晨起来晒美食的，其实没那么复杂，十分钟就可以搞定美味早餐。 一般我会做一点牛肉泥和小汉堡面包放在冰箱冷冻，需要吃的时候提前一夜拿出来回温，面包烘烤3分钟。再煎点牛肉饼和荷包蛋，配上酱料，非常美味营养的快手早餐就制作好了。
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食材清单
其他
- 10g玉米淀粉
- 1个鸡蛋
- 3个汉堡小面包
- 3个鸡蛋
- 5g生抽
- 一勺油
- 少许酱料
肉类
- 200g牛肉
蔬菜类
- 3片生菜
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净切块打成泥，不要有筋的部分
2
加入鸡蛋液，可以根据需要适当加少许生抽和盐调味。搅拌均匀。
3
加入玉米淀粉，搅拌均匀。
4
加入以汤勺油搅拌均匀，适合用没有什么重味道的油
5
可以做4杯牛肉泥，分别装入辅食盒，放入冰箱冷冻即可！
6
取一杯牛肉泥回温解冻。注意只能用室温或者放入冰箱冷藏柜一夜，自然解冻。
7
用慕斯圈之类圆形模具，印出圆形。
8
将圆形外圈的牛肉泥移开
9
不粘锅上刷点油，中火加热，刮刀将圆形肉饼小心移到不粘锅上，两面煎熟即可。
10
煎好装入盘中。
11
煎好荷包蛋，也放入盘中。
12
用模具将荷包蛋压出圆形，尺寸刚好同汉堡大小相近。
13
压好的荷包蛋，多余部分放到一边。
14
生菜洗净，晾除水份，汉堡侧面切开。
15
汉堡底部挤点喜欢的酱，放上鸡蛋，生菜和牛肉饼，再盖上汉堡包上半部分
16
牛肉汉堡就做好啦！
