杨梅干蜜饯
简单
4人份
一个人解决不掉两盒新鲜杨梅的故事～
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 一盒半杨梅
调味料
- 200克冰糖
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杨梅盐水泡过后，再给它冲个澡。放洗白白的杨梅，放冰糖，加水！（想喝杨梅汁的可以多放点水，没过杨梅）
2
大火煮开，可以放点柠檬（据说防腐？）然后转中火
3
等颜色变深就可以盛杨梅汁出来了。中火收汁，要温柔的不停铲（怕糊锅或者成拔丝杨梅）
4
收汁好的杨梅和杨梅汁出锅～
5
炒好的杨梅放微波炉加热，继续去水分。两分钟一次，拿出来翻个身，再继续。明显缩水，变干即可。（我感觉自己炒的不是特别干，高火两分钟一次，有五六次）
6
洒上白糖摇一摇，完美～
7
赠品冰糖杨梅汁也完美～
