肉圆时蔬汤
简单
4人份
这款汤菜是多年前在病房时和一位陪护阿婆学来的，阿婆说这是她家请客、聚餐的必须做的一道汤菜，全家老小的都喜欢。后来我照着也做了确实很好吃，每年新鲜豌豆上市时我便隔三差五的做起来，很受家人欢迎。
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食材清单
其他
- 一只番茄
- 一只鸡蛋
- 半碗猪肉馅
- 适量鸡精，盐
豆制品
- 半碗豌豆
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐用料：
2
1.肉馅用盐、鸡精、料酒、生姜调味搅拌上劲。番茄去皮切块。
3
2.汤锅水开后按照先后顺序放入番茄，肉圆，豌豆，煮几分钟，不要久煮，都是很好熟的东西，调入盐，最后打入一个鸡蛋。尝一下味道调入鸡精。
4
有颜值，有味道，既营养，又鲜美的一碗汤菜出锅了。
