奇形怪状的自制油条
简单
4人份
虽然说是过年了，因为疫情在家，每天最发愁的就是吃什么，鸡鸭鱼肉对于我们来说，已经是太平常的饭菜，闺女说喜欢吃中式早餐，豆浆油条，已经蜗居在家里十天了，突发奇想，自己制作试试看。👩❤️👩
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食材清单
其他
- 125克牛奶
- 1个鸡蛋
- 2克小苏打
- 3克酵母
- 500克普通面粉
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两小碗面粉，不用太多，会做出三倍的油条。
2
加酵母
3
加盐
4
小苏打可加可不加
5
加鸡蛋🥚
6
🍼牛奶加热，加温牛奶，一边搅拌一边加，加多了就是我做的不能成型的油条，合适了能成面团的就可以用刀切成长条。
7
🥛奶多了，面软了。
8
加了一点油，太软，没有成面团形状。
9
盖上保鲜膜，我放到了暖气上面，大约三个小时。
10
大了两倍，中间都是空隙。
11
不锈钢锅放了不太多的油，比炒菜多点。不锈钢的不冒烟，加热快，省油。
12
可以看到油条迅速涨大，因为面团太软，不能成形，我把手上放了食用油，任意揪成各种形状。如果面团软硬合适，不用揉面，按扁面团，用刀直接切成长条，然后两个放一起，用筷子将两片按一起，切成一寸小段。就是我们平时吃的油条。
13
太软了，不能成为你想象到的图形🙀
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来个甜甜圈造型🤪
15
因为拍照，时间长了，有点火大😂
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心形😍
17
好多，酥脆，香👍
