黑椒牛柳蘑菇意面—辣版
简单
4人份
想起冰箱里还有意面，是朋友去年从欧洲人肉背回来的，想想真是感动。 千里送鹅毛，礼轻情意重。 到我这里是: 万里送意面🍝…… 😬😬😬
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食材清单
其他
- 4个小米椒
- 4瓣蒜瓣
- 一把蘑菇
- 适量意大利面
- 适量橄榄油
- 适量生抽
- 适量生粉
- 适量蚝油
- 适量黄油
- 适量黑胡椒
肉类
- 适量牛肉
蔬菜类
- 小半个洋葱
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
意面煮熟后捞出过凉水沥干备用，我为了更弹一些，沥干后还加了橄榄油拌匀。
2
牛肉切细条加蚝油，生抽，黑胡椒抓匀，再裹入适量生粉拌匀腌制15分钟。蘑菇洗净。酸切片，洋葱切条，小米椒切条。（不喜辣的可以换成普通辣椒或者不要辣椒）
3
热锅凉油，橄榄油稍微热放入蒜瓣，小米椒。炒香后放入腌好的牛肉炒至刚变色，烹入少许黄酒。出锅待用。
4
锅内底油炒香洋葱蘑菇，倒入之前的牛肉，意面继续翻炒，加入适量生抽调味。生抽本来就是咸的，不用再另外加盐了。
5
装盘，撒上研磨黑胡椒粉。西芹叶子撕碎，胡萝卜花点缀。
6
满足的一口，嗷呜~
