QQ软软熊猫宝宝蒸米糕，宝宝最爱营养早餐
简单
4人份
萌萌的小熊猫蒸米糕来了！ 一直想要做一次米糕，不过自己磨米浆的确蛮麻烦的估计大家也不会愿意做了。这次使用现成的粘米粉来制作（新良、展艺都有出，另外超市也有各种品牌的米粉，就是纯大米磨的粉），做起来十分方便，淡淡的甜味还有大米的清香，做了小小的一口一个的尺寸，(宝ᴗ宝)喜欢极了！ 各位大宝贝们也可以做成不同尺寸的，注意蒸制时间要随尺寸调整就好！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130克大米粉
- 150ML牛奶（温热）
- 15克奶粉
- 1小匙可可粉
- 1滴粉色色素
- 20克玉米淀粉
- 3克泡打粉
- 3克酵母
调味料
- 1小撮盐
- 30克糖
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶加热至温热，放入干酵母搅拌，静置一会儿至酵母完全溶解。
2
大米粉 130克
3
玉米淀粉 20克
4
奶粉 15克
5
糖 30克
6
盐 1小撮
7
泡打粉 3克
8
倒入大碗中，搅拌均匀。
9
倒入融化的酵母牛奶，搅拌成顺滑的米糊。
10
包上保鲜膜室温发酵50~60分钟。（夏天为20~30分钟）
11
取出一小部分米糊，加入1小匙可可粉搅均，中间加入少许牛奶调整米糊的浓度。
12
倒入模具中，放入蒸箱/蒸锅继续静置10~15分钟。
13
水沸腾后关小火蒸13分钟。（这里是直径3~4CM的小号模，如果是6CM度大号模具，需要蒸20~25分钟）
14
蒸好的可可米糕取出，用刀切出上面一层。（只要面上一层哦！）
15
用模具刻出小小的圆形，并用刀切掉一小半，作为耳朵。（切好耳朵后还可以再用刀切薄一点，太厚不方便组合）
16
用甜味沙拉酱或果酱将耳朵粘在米糕上。
17
用黑色色素笔画出眼睛、鼻子、嘴巴。
18
取少许粉色色素加几滴水搅匀，用棉签画上脸蛋。
19
QQ软软超级可爱的宝宝熊猫就做好啦！
20
(●￣(ｴ)￣●)/~
21
不装饰也可爱的嘛