冰糖姜酸和冰糖莲藕酸
简单
4人份
自己在家就可以吃到美味可口的冰糖酸了，小朋友也可以放心吃，这个方子全程是不加一滴水的！
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食材清单
其他
- 1000克嫩藕
- 10个辣椒
- 1500克嫩姜
- 3包米醋
调味料
- 500克冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜理干净，莲藕去皮洗净。
2
莲藕和姜切片。
3
姜和藕都放盐腌制，姜30分钟，藕40分钟，腌好洗净，有点盐味都可以只要不是太咸都OK的。
4
一个罐子一包醋，冰糖平分，这一步可以在切片的时候准备也可以，因为冰糖融化的时间比较久。
5
把洗好的姜和藕挤干水分分别装进罐子，最后切上辣椒进去就可以了，要是糖没有融化就久不久搅拌一下，然后放到冰箱里，过一晚就可以吃了。
