芹菜炒肉(肉片超嫩)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 淀粉
肉类
- 里脊肉
蔬菜类
- 姜
- 小葱
- 根芹菜
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芹菜清洗后，切成菱形，斜着切芹菜
2
里脊肉比较嫩
3
加入少于淀粉，生抽，姜，少于料酒搅拌腌制
4
这样炒出来的肉特别的嫩
5
锅热倒油，放腌制好的肉少，翻炒到变色加入姜，小葱扁香
6
加入芹菜，大火翻炒，加入蚝油，少于盐，继续翻炒至断生(一定要大火)
7
如果锅内有点干，也可加少于水，翻炒至熟，喜欢比较软的，可以加点点水，盖锅盖闷一会
8
芹菜肉片
9
这样的肉片特别嫩嫩哦。
10
最后忘记拍图片了。
