蘑芋炖鸡

简单 4人份

这是一道健康低脂菜

蘑芋炖鸡
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食材清单

其他
  • 陈皮
  • 干红椒
  • 料酒
  • 泡红椒
  • 老抽
  • 胡椒粉
  • 花椒粒
  • 蘑芋
  • 鸡精
肉类
  • 鸡肉
蔬菜
  • 酸姜
蔬菜类
  • 葱段
  • 香菜
调味料

营养成分

热量

514.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

80.0 克

纤维

2.0 克

12.0 克

735.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡肉洗净切块,焯水后沥干备用

步骤 1
2

锅中放底油,下花椒粒和干红椒煸香后滤掉,下酸姜、蒜和泡红椒炒香,倒入鸡肉煸炒

步骤 2
3

期间加入料酒、盐、胡椒粉、老抽、少量的醋和陈皮

步骤 3
4

倒入蘑芋同炒(蘑芋是我自己做的,下次专门发一次祥细做法)

步骤 4
5

倒入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖四十分钟

步骤 5
6

最后洒入鸡精,放入葱段和香菜即可(香菜不用切断,直接放入整颗,香味出来后可以捞出)

步骤 6

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