披萨制作全过程
简单
4人份
纯手工制作，从制作披萨皮、放料、到烤制。 自己手工做的披萨🍕果然不一样，不会像外面卖的硬梆梆的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 155克温水
- 17克黄油
- 2克酵母
- 300克高筋面粉
- 披萨料
- 适量妙可蓝多芝士碎
- 适量披萨酱/蕃茄酱
- 适量玉米粒/青椒/洋葱/蘑菇
- 适量蕃茄酱/披萨酱
- 适量鸡腿肉/鸡胸肉/培根
调味料
- 15克糖
- 1克盐
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把高筋面粉300克、糖15克、黄油17克、盐1克搅拌均匀。
2
酵母2克加入155克温水搅拌均匀，倒入面粉里面。
3
揉搓～～
4
揉搓成光滑的面团。我懒，我揉成图片上面的就放弃了。
5
放入烤箱发酵2倍大，下面放热水发酵。
6
这个时候，可以先准备放披萨的材料。（我除了青椒没有煮之外，玉米、洋葱，蘑菇，水开后煮了3分钟左右。要沥干水分）
7
放入披萨的肉类一点要煮熟的。鸡胸肉煎熟它，或者放入烤箱烤熟。
8
发酵2倍大的面团。揉搓排气。
9
用家里大一点的碟子擀圆，我真的比较随便，捏成的。放入烤箱第二次发酵面团20分钟左右。（面团可以做3个6寸的披萨）
10
发酵好的披萨皮，准备放料啦（提前预热烤箱180度10分钟）
11
第一层披萨酱/蕃茄酱，第二层芝士碎
12
然后在放肉类、蔬菜，在加一层芝士碎。
13
自己做的使劲放料。放入提前预热好的烤箱180度烤25分钟。（烤箱温度不一样，要了解自己家烤箱的温度）
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周围的皮厚了一点外，味道真的一级棒👍
15
切开又觉得披萨不是特别厚呀
16
披萨皮整型整的不是很好看。我比较随意一点。
17
好吃呀
