油条 天津果子 面包机版
简单
4人份
这个方子非常有外面专业卖的油条的味道，而且照我说的做零失败，做出来的油条很脆，凉了以后可以包饺子，做汤都很放心，不用怕外面的垃圾油了，分享给大家
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食材清单
其他
- 15g-20g植物油
- 1个鸡蛋
- 275g水
- 4g小苏打
- 4g泡打粉
- 500g普通面粉
- 8g-10g盐
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在面包机里上述材料全部混合，记得水放在下面，面放在上面，和面模式多揉一会儿，碗里涂油，拿出，放大碗里醒发一晚上，夏天要放在冷藏里面不然会坏掉
2
锅里放油多点，炸的时候油条熟了就会飘上来我放的花生油很香
3
擀面团，因为面会回缩，不要怀疑，这个面就是会回缩做出来才是真正的油条，我忘记拍照，切成小条两条摞在一起，中间用筷子按压，要用力按到底，然后油温上来就可以下油条了，调成中小火，慢慢炸，可以同时下两个，熟了就捞上来
4
还可以做个造型
5
荷包蛋哈哈太好吃了
