不用粘米粉滴米糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克大米
- 300克水
- 30克奶粉
- 50克面粉
- 5克酵母粉
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米清洗好提前泡一夜，如泡的时间较久，切记在中途换水，（直到米粒用手指轻轻一压，便可断开，呈白色）忘记拍图片了😂
2
将泡大米的水倒掉，并重新加入300克清水在破壁机里精打三次，每次二到3分钟，最后成米浆。又忘记拍图了😓
3
在碗里放入50克面粉+30克白糖+30克奶粉+5克酵母粉每放一项都用打蛋器或手动打蛋器搅打（新手尽量用厨房电子器称测）搅打成酸奶状。再次忘记拍图的我😩
4
盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大（大约1小时）这回记得拍图了，快夸我😄
5
发酵后会出现很多小泡泡，用手动打蛋器搅拌，并放入六寸模具中（切记，先把模具内侧刷上一层油）
6
放入蒸锅中蒸30分钟即可出炉
7
软糯香甜隔壁家的孩子都馋哭啦😘