经典传统的潮汕小吃萝卜丝烙（烙腐圆）
简单
4人份
小时候，过年拜老爷，我老妈就很爱烙腐圆。很是想念这个经典传统的潮汕小吃。萝卜丝烙，刚起锅时吃是最美味。外香里嫩。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根萝卜
- 250克薯粉
- 适量芝麻
- 适量花生
蔬菜类
- 2根芹菜
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
884.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芹菜，花生切碎。萝卜切丝。我用的工具，直接把萝卜削成丝。
2
萝卜过一遍水。捞出。
3
趁热加入白糖。想要甜一些可以加多些。我有用筷子尝一下。
4
分别加入花生碎和芹菜碎。
5
撒入白芝麻。没有白芝麻的话。黑芝麻也行。
6
热油，像煎蛋一样。
7
差不多这样的状态就翻一翻。
8
外面金黄即可。
9
装盘，我用剪刀剪小块，只是为了方便吃而已。
10
外酥里嫩，很香又不腻。
