客家薯粉粄

简单 4人份

在外游子家乡的味道,前几年一直没想自己能做出家乡的味道,直到去年在超市发现了薯粉,才发现了可能。

客家薯粉粄
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食材清单

其他
  • 250克薯粉
  • 500克芋头
  • 适量香菇
海鲜类
  • 适量虾米
肉类
  • 200克肉馅
蔬菜类
  • 适量洋葱
  • 适量葱
调味料
  • 适量酱油

营养成分

热量

180.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

72.0 克

纤维

5.0 克

18.0 克

183.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将芋头放入高压锅,放适量水末过芋头,大概20分钟。

2

将煮好的芋头和薯粉一起混合。直至揉成薯粉团。然后抓一部分揉成条,切成

3

5厘米厚的片。

4

然后开始炒肉馅啦,先用葱和洋葱爆锅,放入肉馅,炒差不多熟的时候。放入虾米,稍微炒两下后放入香菇。炒香后放入水。

5

水煮开后,放入切成片的薯粉片, 等薯粉片都飘起来后,再煮5-10分钟,哒哒,可以出锅啦。家乡味出炉啦~

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