清新鸡肉丸子汤
简单
4人份
蔬菜可放(香菜，菠菜，白菜……)
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食材清单
其他
- ❤汤里调料:
- 1.5盐勺精盐
- 10g面粉
- 1个鸡蛋
- 1匙生抽
- 1块(300g)鸡胸肉
- 1根，2瓣葱，蒜
- 1滴生抽(可不放)
- 1盐勺十三香
- 1盐勺鸡精
- 1盐鸡精
- 2匙香油
- 50g胡萝卜
- 适量香菜(青菜)
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料(面粉备好)～
2
将鸡胸肉胡萝卜葱蒜香菜洗净。鸡胸肉胡萝卜葱蒜切末糜，香菜切小碎段～
3
鸡胸肉倒盆中打入鸡蛋，放入胡萝卜末，再放入葱蒜末糜～
4
加入精盐，鸡精，十三香，香油，生抽～
5
朝一个方向顺时针搅拌均匀～
6
倒入面粉～
7
翻面均匀，搅拌上劲～
8
手洗净，用手搓圆成球(手可沾些清水，防止粘手)～
9
依次搓好全部肉丸～
10
锅内倒适量清水，大火煮开～
11
放入鸡肉丸，待丸子稍微定型，用勺子推动以免粘锅转中小火炖煮～
12
加入精盐，鸡精，生抽(可不放)～
13
丸子全部漂浮在水面，就煮好啦～
14
撒入香菜碎(青菜碎)，搅匀～
15
清新鸡肉丸子汤就做好啦～
16
丸子好吃，汤鲜美～
17
来一口么😊～
