五仁月饼
简单
4人份
《冰肉做法》肥肉300克清水洗净切成小颗粒状，倒入20克白酒搅拌均匀再加入200克白糖稍微搅拌一下即可(白糖要有颗粒)密封放冰箱冷藏20天以上：
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食材清单
其他
- 100克芝麻(黑白芝麻各50)
- 100克花生仁
- 12克枧水
- 150克冰肉
- 150克核桃
- 150克玉米油
- 150克腰果
- 420克转化糖浆
- 600克中筋面粉
- 90克桔饼(葡萄干)
- 冬瓜糖150克南瓜籽仁100克，葵花籽仁100克 ；
- 少许(防粘用的)玉米淀粉
- 月饼皮用料：
- 鸡蛋液(一个蛋黄，8克蛋白，15克水)
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
