山药豆当归羊肉汤

山药豆含有皂甙、黏液质、粘液蛋白、淀粉酶、多酚氧化酶等多种物质。味甘、性平，入肺、脾、肾经，不燥不腻，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，具有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿的功效。 《医学启源》：“当归，气温味甘，能和血补血，尾破血，身和血。”当归是一种常见的中药，具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功效，可以作为一种养生保健的食材，给身体提供极大的滋补好处。而新鲜当归的活性物质非常丰富，更利于身体的吸收。 羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富。并且，羊肉的肉质很细嫩，脂肪、胆固醇含量少，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。此外，羊肉热量很高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。 此汤补血调血，散寒暖胃，益气健脾。冬天腿脚不灵，关节疼痛，气血不足畏寒的朋友可多喝，对身体大有补益。