超苏超脆的鸡蛋灌饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1千克面粉
- 40克（如果不喜欢吃太多油的话，可以少放）油苏
- 6个鸡蛋
- 适量开水
- 适量温水
蔬菜类
- 适量生菜
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在盆中放入面粉。
2
先倒入一点温水，然后用筷子搅拌。
3
再次加倒入温水用筷子搅拌。
4
再倒入开水，有筷子搅拌。
5
像这样搅拌成絮状。
6
大体倒在面板上是这个样子的。
7
揉面。
8
放入盆中醒面10至20分钟
9
把油放入锅中热油。
10
再把热好的油倒进准备好的面粉里。
11
搅拌成稠状，这样的话就成简单的油酥了。
12
再把面切成剂子。
13
压扁。
14
擀面杖轻轻的擀，要赶到小一点。
15
在中间放入油酥。
16
再用捏包子的说法，也把它捏成一个团。
17
轻轻压扁。
18
然后轻轻地擀面，小心油酥出来。
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大约赶成这个样子。
20
电饼铛预热。
21
放入小饼。
22
嗯，这么热吧。
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经常翻开看看里面这个面有没有鼓起来。
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鼓起来后戳开一个小洞。
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倒入鸡蛋。
26
抹上酱。
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放入生菜。
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卷好就成功啦！
29
怎么样美味吧。