香浓椰奶冻
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克淡奶油
- 300克椰浆
- 4片吉利丁片
肉类
- 400克牛奶
调味料
- 65克细砂糖
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁放冷开水中泡软后挤干水
2
锅中依次放入椰浆、淡奶油、纯牛奶和细砂糖，边加热边搅拌均匀至细砂糖融化
3
锅中椰奶加热至60度左右时关火，加入吉利丁搅拌至完全融化
4
将椰奶用粉筛过滤一次，这一步是防止有未融化的吉利丁或砂糖，影响口感
5
将过滤后的椰奶倒入玻璃瓶中，完全冷透后盖上盖子，放冰箱冷藏过夜就可以开动啦
