甜酒彩色小汤圆
简单
4人份
带孩子去超市买菜，路过冷冻食品区，看到彩色的小汤圆，3种颜色300克一包的卖10块，5种颜色一包的就更贵了。作为一个会过日子的抠门主妇，我是舍不得买的。孩子想吃，那就做起来，反正又不难。家里正好还有从妈妈家拿回来的糯米粉和一些果蔬粉。一边看电视一边搓小汤圆，很快就做好了，放到冰箱里冷冻起来，随时都可以煮来吃。
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食材清单
其他
- 10克西瓜粉
- 2汤勺甜酒
- 500克糯米粉
- 5克抹茶粉
- 5克紫薯粉
- 适量红薯
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先教大家做彩色小汤圆，100克糯米粉放入10克西瓜果蔬菜，也可以换成抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉等等
2
糯米粉和西瓜果蔬粉用勺子翻拌均匀
3
加入温水混合成没有干粉和颗粒物的粉色糯米面团，看起来有点像冰淇淋的样子。我用的这种糯米粉不怎么吸水只用了35克温水，买的糯米粉吸水性会好一点，温水的分量根据糯米粉的吸水性灵活调整
4
取适量的糯米面团搓成小小的汤圆。建议一边看电视一边搓，很快就可以搓好了。放小汤圆的盘子上最好垫一张保鲜膜，做好以后放到冰箱里冷冻10分钟，再装袋冷冻起来慢慢吃
5
紫色的加紫薯粉，绿色加抹茶粉，黄色加南瓜粉或者用南瓜泥、红薯泥，所有的彩色小汤圆做好后，取适量的出来跟甜酒一起煮。彩色小汤圆不需要提前解冻
6
奶锅里加适量的水大火烧开，放入彩色小汤圆煮到浮起
7
按照个人口味加入适量的白砂糖，搅拌到融化
8
加入两大勺甜酒搅拌一下，甜酒下锅不要太早，煮太久会很酸。5块钱一斤的甜酒，可以煮上好几次
9
甜酒和彩色小汤圆盛到碗里，加上百香果肉，一碗热乎营养美味的甜酒彩色小汤圆就做好了。没有百香果可以不放，不建议换成其他水果
10
3块钱煮一锅，大人小孩都爱喝
