浓郁孜然香烤羊腿肉
简单
4人份
家里3～4有聚会，这一大盘主菜，再配两个凉菜，真的就够了。 颜值就不用说了，一大盘放在餐桌上看着就很有食欲，大块外焦里嫩的羊腿肉，非常入味的各类根茎类配菜，真的停不下来 最重要的是完全没有技术含量，做法超级简单哦～ 家里只有紫色土豆了，我用的紫色，普通土豆更好
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食材清单
其他
- 配菜
- 1勺花椒粉
- 1大勺辣椒粉
- 1根青椒
- 2个土豆
- 2大勺孜然粉
- 2大勺料酒
- 2大勺生抽
- 4斤羊腿肉
- 一大根胡萝卜
- 两大勺生粉
- 羊腿肉腌制
- 装饰
- 适量孜然粒
- 适量白芝麻
蔬菜类
- 4片姜
- 半个洋葱
- 适量洋葱
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：羊肉切大块加调料拌匀冰箱腌制隔夜入味
2
配菜切滚刀大块，差不多和羊肉大小一样（我切的长条，烤出来很入味但我觉得吃着不够爽）。放油、孜然、盐拌匀
3
放烤盘中
4
190度，中曾，35分钟
5
拿出尝下咸淡，不够味可以补点盐，
6
再放一次孜然和辣椒继续烤10分钟
7
时间根据烤箱及烤的肉量，烤至羊肉变色、外焦里嫩，油脂渗出，蔬菜变软入味
8
撒上香菜碎白芝麻装饰。
