👶🏻超爱的提拉米苏
简单
4人份
给儿子做的提拉米苏，特意把里面的咖啡换成了可可，我觉得更适合小朋友吃，我这个大概每次可以做两个盒子，如果想做多一点的朋友可以自己成倍增加材料。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克可可粉
- 1勺朗姆酒
- 1包手指饼干
- 250克奶油
- 2个鸡蛋
调味料
- 25克糖粉
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来一张集体照，因为要给小孩吃，我把咖啡换成了可可粉，大家可以任意调整，另外就是因为提拉米苏不加热，我用的是可生食的鸡蛋。
2
蛋清蛋黄分离，容器里一定要无油无水
3
蛋黄中加入一勺朗姆酒
4
加入10克霜糖，进行搅拌，不要打圈哦，Z字搅拌均匀即可
5
这是搅拌均匀后的样子
6
然后加入奶酪，可以分次加入，这样比较容易搅拌均匀
7
这是搅拌均匀的样子，放在一旁备用
8
蛋清里加入15克霜糖，我是分三次加入的，然后打蛋器高速打发
9
打得可以插入筷子就好啦！
10
然后把打好的蛋白分三次加入到刚刚搅拌好的蛋黄里
11
找一个小碗，放入可可粉，温水冲开备用
12
我做了两个，其中有一个是用奥利奥饼干碎做的。
13
这个是用手指饼干做的
14
放上饼干后用刚才冲好的可可粉涂在上面，涂得越多饼干会更软哦！
15
然后一层奶油一层手指饼干，我基本是放两层饼干，一个就OK啦！
16
然后放入冰箱冷藏4小时以上，吃之前拿出来洒一层可可粉
17
好啦！可以开动啦！
