小美玛格丽饼干
简单
4人份
国庆第一天试做了一下，太好吃了，一扫而光。所以决定做3倍的量
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克糖粉
- 300克低筋面粉
- 300克玉米淀粉
- 300克黄油
- 6个熟蛋黄
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
6个熟蛋黄放入主锅，以7秒10速度打碎。
2
主锅盖盖保鲜膜这样防止蛋黄糊粘盖
3
打好后用刮棒刮到底
4
加入黄油（隔水融化后）、盐、糖粉。以20秒6速度混合
5
再以10秒反转速度4.5重复打4次、每次打完后用刮棒刮到底
6
记得用保鲜膜裹盖哦
7
加入过筛的低筋面粉和过筛的玉米淀粉
8
以30秒慢慢从3一6速度混合
9
用刮棒刮到底，以揉面模式揉1分钟
10
取出，揉成3份，用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏1小时
11
把面团揉成圆形，每个大概8克
12
距离摆好，用大拇指从当中按下去，形成自然的裂缝就OK了
13
预热烤箱以170度左右上下火烤16分钟就好了
14
凉透后即食，酥到掉渣
