西梅舒芙蕾
简单
4人份
大胆尝试把西梅和舒芙蕾结合在一起，其实是我家的西梅太多了-_-# 照会儿相的功夫它慢慢的就塌下去了 老公说像蛋挞ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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食材清单
其他
- 10g玉米淀粉
- 50g西梅
- 5g黄油
- 一个鸡蛋
肉类
- 40ml牛奶
调味料
- 8g糖
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将方子以外的黄油和糖均匀涂抹在舒芙蕾杯中，有利于它的长高
2
西梅去核去皮捣成泥，我是把它放在保鲜袋中用擀面棍一顿乱打
3
将黄油、糖、牛奶搅拌均匀放小锅中小火煮至浓稠离火，放凉待用
4
分离蛋白蛋黄，蛋白中放少许糖打发至九成
5
放凉的浓稠物中放入蛋黄和西梅泥搅拌均匀
6
将混合物和打发的蛋白切拌均匀，倒入烤杯中
7
烤箱预热200度30分钟，我比较喜欢上面焦焦的感觉，出炉撒上糖粉