【木木の小食光】菠萝咕咾肉
简单
4人份
优酷视频链接：http://v.youku.com/v_show/id_XOTIyMjE2ODk2.html 李小妞的用料和制作方法可能和大家常见的有区别：比如在选肉上，不建议用里脊肉，肉太瘦炸出来的口感就会发柴，不够外酥里嫩；建议选择带有一点儿肥肉的部位，口感会更好。还有就是在猪肉的处理上，不是切成块，而是切成厚片，然后裹上干淀粉攥成团，这样的处理同样是增加了肉质炸后的口感。再有就是菠萝咕咾肉一定要过油两次，这一点也要遵守哦~建议大家看一遍视频然后动手做一下~会有惊喜哒！
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 1个红甜椒
- 1个青椒
- 1个鸡蛋
- 1小勺料酒
- 1小勺鸡精
- 350克猪肉
- 3勺番茄沙司
- 半个菠萝
- 半碗干淀粉
蔬菜
- 少许葱段
蔬菜类
- 少许姜片
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 2勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
详细步骤请暂时观看视频，以后抽空儿再把文字版步骤补齐~
