青椒炒肉丝（红烧版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量耗油
肉类
- 适量肉丝
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉切丝，放入盐，生抽，耗油，料酒，姜，淀粉腌制15分钟。
2
青椒切丝，我多切了两根，做其他菜用。
3
锅中倒入油，烧热，放入青椒炒至8成熟，盛出备用。
4
锅中倒入油，烧热，放入腌制肉丝用的姜片煸炒一下，放入肉丝翻炒。
5
肉丝快熟时，放入刚炒好的青椒，再加适量水翻炒至熟，再加入一点味精提鲜。
6
盛出装盘。
