大名鼎鼎的周黑鸭-小美版
简单
4人份
想到用小美做周黑鸭的人估计真的不多 不过既然有了神器就要把做美食用到极致 第一次做周黑鸭 味道真的没有想到如此棒 新西兰不是什么时候都能买到鸭翅 只买到了鸡胗，所以试着做了一次 味道居然超级好 想念周黑鸭又不能随时吃到的朋友 一起做做吧 这个方子可以做所有的食材哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g桂皮
- 10g花椒
- 15g生姜片
- 1粒八角
- 200g水
- 25g生抽
- 25g老抽
- 30g冰糖
- 3片香叶
- 500g鸭爪鸭翅鸡胗鸭胗随意
- 50g料酒
- 5g干红辣椒
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主锅加入鸭爪鸭翅鸡胗鸭胗这些食材，没过水10分钟/80度/反转小勺，焯水。焯水后洗净。
2
主锅加入所有材料，30分钟/Veroma/反转小勺。
3
当当当！两个步骤，满屋飘香的周黑鸭就做好啦。