卤鸡爪（妈妈的味道） 超級簡單
简单
4人份
最近我家小妞特别喜欢次鸡爪，买了几次都觉得好咸不适合小宝宝吃，周末安排卤鸡爪，在妈妈的指导下买了调料包，因为我妈说怕我买多了不用浪费，再就是怕我不认识谁是谁，调料包适合我们这些小白。😂回家和妈妈手机视频开卤。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1包炖鸡调料包
- 25粒花椒粒
- 2勺味极鲜
- 2勺生抽
- 3个干辣椒
- 4勺料酒
- 4勺老抽
- 6瓣蒜
- 两斤鸡爪
蔬菜类
- 1根大葱
- 5片生姜
调味料
- 4勺盐
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
永远都不会变的第一步就是剪指甲。
2
锅中倒入凉水，放入鸡爪，倒入4瓶盖料酒，水开起沫后捞出鸡爪，另起锅。
3
准备葱，姜，蒜，花椒粒。
4
这是我的调料包，正反我都拍啦，超市都有卖的，记得一定要买炖卤鸡料奥。
5
我喜欢用砂锅总觉得卤出来的香一点哈哈，倒入凉水，依次放入鸡爪，葱，姜，蒜，花椒粒，干辣椒，炖鸡料包，老抽、盐4勺，生抽味极鲜各两勺，开始煮吧，大火烧开后转小火。
6
我买的鸡爪比较大所以时间为30到40分钟，再加上是孩子吃会比较烂一点，如果是小鸡爪20到30即可哈。
7
时间到煮好啦，建议关火后再泡半小时味道会更好。
8
出锅啦，放到保险盒冰箱储存，随时吃随时取。
9
卤汤不能浪费，锅中加了4个干辣椒，又卤了10个鸡蛋，太好吃了😋！
