香草乳酪杯子蛋糕
简单
4人份
喜欢原味或香草味蛋糕的可以试试哦！ 本菜谱做做5~6个5cm直径的杯子蛋糕。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2小勺泡打粉
- 1/2小勺香草精
- 40g黄油
- 45g黄油
- 60ml约60g牛奶
- 75g-80g都可以低筋面粉
- 90g奶油奶酪
- 一只中等大小的常温鸡蛋
- 以上是香草蛋糕体
- 以下是糖霜
- 少许红曲粉调色做粉色的
调味料
- 1/4小勺盐
- 35g糖粉
- 60g细砂糖
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油切小块放在大碗里软化。可以直接。糖放在这个碗中。
2
量取好面粉，泡打粉和盐，放在一碗中，搅拌均匀。
3
预热烤箱180摄氏度。
4
鸡蛋打散备用。
5
用电动打蛋器将黄油和糖搅打均匀后，分3-4次加入黄油和糖的混合物中，用打蛋器搅打均匀再加下一次的。
6
在刚才的混合物中加入香草精，搅打均匀。
7
将面粉混合物分三次筛到黄油糊中，每筛入一次面粉就加入一次牛奶，将牛奶分两次加入。然后用切拌的方式混合好面糊。
8
用勺子将面糊装在5-6个纸杯中，6分满，放入预热好的烤箱进行烘焙。
9
烤制20分钟左右，用牙签插入蛋糕内没有蛋糕屑带出就熟了。
10
糖霜：将奶油奶酪和黄油软化后加入糖，用打蛋器低速搅打均匀，装入裱花袋中，wilton2d花嘴，从中间向外转，即可裱出玫瑰花。
11
奶油中调点红曲粉又是不一样的感觉
