干烧杏鲍菇酸甜口
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺香醋
- 3个杏鲍菇
- 5-8瓣大蒜
- 半勺淀粉
- 半碗水
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
743.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇改刀成片，小刀打花刀。
2
锅里放油，比做菜稍多一些
3
小火煎杏鲍菇，刚开始会感觉油不够，没关系，煎一会儿杏鲍菇就会下水
4
煎至两面金黄，煎干水分，盛出备用。
5
煎杏鲍菇时备料，蒜切碎备用。
6
放生抽老抽蚝油香醋白糖淀粉清水调碗汁。
7
备用
8
锅留底油，小火煎蒜米
9
煎到蒜香发散放入碗汁小火慢熬
10
至粘稠状倒入杏鲍菇，翻炒均匀，微收汁
11
出锅
