红烧螃蟹
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3只螃蟹
- 3瓣大蒜
- 一棵芹菜
- 少许蚝油
- 料酒
- 油
蔬菜
- 多片姜
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 2勺酱油
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
653.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
螃蟹脚切切切，留脚前段肉多部分，螃蟹把它对半切开喽
2
对半切开
3
加油锅底一层足够，把对半切的蟹身一个一个膏朝下先在油里煎一下（防止后面翻炒时蟹膏脱落太多）然后放蟹脚翻炒
4
放那些调料，全部，一起，（准备个大碗调酱油+醋+水 份量要盖过所有螃蟹们）翻炒几下盖盖子
5
收汁中途还是要翻翻这些螃蟹君们，把那带膏的部分尽量多跟越来越少的汤汁接触接触
6
然后就好了，提醒爱拌饭的小伙伴几碗饭量那汤汁多留一些哦
