里脊肉包饭 宝宝辅食食谱
“参考月龄：12个月以上 别看它个头小小，但作为一餐，有主食、有肉、有蔬菜，算是营养满满了！ 这里的肉片，我提前用淀粉腌制了一下，搭配后的效果，滑滑嫩嫩的非常容易咀嚼。 用了香菇，可以提升宝宝免疫力，而且还加入了维生素、膳食纤维以及矿物质超级丰富的芦笋。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
食材清单
其他
- 100克米饭
- 10克淀粉
- 15克芦笋
- 1g鲜菇粉
- 1朵香菇
- 25克番茄酱
- 80克里脊肉
- 适量无添加酱油
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：米饭100克、里脊肉80克、番茄酱25克、芦笋15克、淀粉10克、香菇1朵、鲜菇粉1g 辅料：无添加酱油
操作时间：25分钟
难度分析：初级
新鲜的猪里脊肉冼净后，切成3mm厚的肉片。
新鲜的猪里脊肉切薄片之前可以先放进冰箱冷冻变硬，再拿出来切的时候就容易多了。
加入无添加的酱油、玉米淀粉、鲜菇粉。
没有鲜菇粉，这里周岁以上的宝宝可以加盐进行调味儿。
肉片加上玉米淀粉腌制才会更嫩滑，所以一定不要省略哦。
直接上手抓匀，腌制15分钟充分的入味儿。
芦笋焯水。
芦笋替换成青椒、红椒、胡萝卜、玉米粒都可以的。
香菇焯水。
香菇、芦笋沥干水分捞出，切丁备用。
加入米饭中，加入自制的番茄酱。
用筷子将所有的材料，充分的搅拌均匀。
取适量揉成团。
包上腌制好的里脊肉片。
开小火，不粘锅刷上一层植物油，肉饭团放入锅中。
注意一定是开小火哈，火一定不能太大。
不停地用筷子翻面。
煎至全部金黄，整个过程大概需要8-10分钟左右。
我用番茄酱+水淀粉调了一个酱汁，淋在肉饭团的表面。味道和颜值都会提升不少呢。
切开一个“内容”超丰富，元气小肉饭团，一看就能量满满。赶紧端去给宝宝试试吧。
