超级下饭的油泼麻辣豆腐皮
简单
4人份
我们家有一位非常爱吃豆制品的孩爸 只能翻着花样做，这个是他最爱吃的，哪怕辣的头皮冒汗，也停不下嘴
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食材清单
其他
- 2张豆腐皮
- 干辣椒
- 水淀粉
- 生抽
- 白胡椒粉
- 耗油
- 花椒
- 蒜
- 鸡精
- 麻椒
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味品
- 椒盐粉
调味料
- 白糖
- 郫县豆瓣酱
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐皮切丝，在开水中过下水去掉豆腥味
2
锅里倒上适量油，烧热，倒入郫县豆瓣酱小火炒香。
3
放入葱姜蒜，干辣椒，花椒，麻椒炒香
4
倒入清水或者高汤，加入生抽，耗油，白胡椒粉，白糖，鸡精煮开后，放入豆腐皮，倒入淀粉水
5
盛出后，放上椒盐粉，辣椒粉
6
再烧点热油，趁热浇在上面，那个香气，闻着都能下碗饭😀
