汉堡肉卷！BURGER!午餐便当，肉食不可或缺
简单
4人份
经常在日综看到汉堡肉的料理，汉堡肉卷是从我的姐妹Keira那里学来的，怀念上学的时候曾经在家里聚餐… 汉堡肉卷可以做的很中式也可以日式，看你喜欢什么口味吧。特别百搭，作为午餐便当也是蛋白蔬菜都有，啧啧啧，太优秀… 喂陷儿的调料可能有一些复杂，这是我妈多年的经验，堪称经典。如果有些调料缺失也是没关系的…葱姜料酒酱油鸡蛋你有就行！ 步骤多是因为写的详细，其实很简单，算是新手零失误了。我怎么会告诉你，这也是我第一次做就贼成功呢。
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食材清单
其他
- 100克木耳
- 100克甜玉米粒
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 200克瘦猪肉馅
- 2克鸡精
- 2勺耗油
- 3瓣蒜
- 5克淀粉
- 5厘米段葱
- 一点儿香油
- 一颗娃娃菜
- 半勺料酒
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 半勺酱油
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
喂陷：葱姜切末，酱油半勺，料酒半勺，生抽半勺，糖一小撮（提鲜），鸡精2克，香油一点儿，鸡蛋一颗，搅拌上劲儿。可以用手抓然后摔打，上劲儿黏糊糊成团就可以了。
2
玉米粒吸干表面水分，木耳切末，从体积来说，比例为1：1：1。如果喜欢香菇，可以切香菇末进去。
3
搅拌！静静放在一边。起锅烧水，准备抄娃娃菜。
4
抄娃娃菜就不用多说了吧，水开了，放进去，大概5分钟之后，菜帮都软了，就捞出。
5
蒯一勺馅料，放在菜叶根部，从根部往前卷。
6
全部卷完，摆放在盘子中。
7
上锅蒸！上汽之后蒸大概15分钟。
8
空档的时候，调一个浇汁：耗油2勺，生抽半勺，水小半碗，淀粉2克。搅匀。
9
蒸好了之后，我把可爱的小肉卷摆放进饭盒中啦。
10
倒油，下蒜末炒出香味。
11
调汁搅匀，倒进去，拿筷子搅啊搅，直到感觉浓稠是勾芡的感觉！
12
趁热把汁儿浇进去…深吸一口气，香味扑鼻就是了，enjoy！
