家乡杂鱼煲
简单
4人份
生活在广东粤东沿海地区，总有吃不完的鱼鲜，这道杂鱼煲，简单味美，是我们饭桌的家常菜。
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食材清单
其他
- 一丁点盐粉
- 一丁点红糖
- 若干新鲜鱼
肉类
- 若干五花肉
蔬菜类
- 若干姜片
调味料
- 若干酱油
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.在市场买回几种新鲜小鱼，有什么买什么，数量视乎你沙煲的大小，图片中我放了两层，买回洗净待用；
2
2.五花肥肉，洗净切片待用；
3
3.姜切片，待用；
4
4.把砂煲底铺上几片五花肉，铺上一层鱼，鱼面放几片姜片+几片五花肉，再铺一层鱼，顶层面上放姜片+五花肉；
5
5.撒一丁点红糖，大概指甲大小，再撒一点点盐粉；
6
1.淋上若干酱油，视乎分量大小，大家自己拿捏，再加水盖过鱼面即可；
7
2.大火水开后，小火煨煮至剩余一点汤汁即可。
