蜜桃乌龙茶饮

简单 4人份

蜜桃乌龙茶是今年的网红茶饮。它就是由乌龙茶、水蜜桃、柠檬、糖浆制作而成的一款现代健康茶饮,在清香的乌龙茶味道上加上水蜜桃的味,口感风味都不错。因水蜜桃还没上市,我复刻了一款油桃版的蜜桃乌龙。用3个油桃,代替水蜜桃,制作出来的茶饮没有粉粉的颜色,偏黄桃色。

蜜桃乌龙茶饮
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食材清单

其他
  • 100g水
  • 120g黄冰糖
  • 200g桃肉(油桃,水蜜桃等都可以)
  • 2g乌龙茶(茶包)
  • 300g开水
  • 乌龙茶:
  • 半个柠檬
  • 桃子果酱:
  • 蜜桃乌龙:
  • 适量冰块

营养成分

热量

767.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

44.0 克

纤维

5.0 克

7.0 克

298.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

桃子(可以是油桃、水蜜桃、黄桃等等)洗净去皮,切小块,可以切的细碎些。乌龙茶可以事先泡好,要可以在煮桃酱时泡。

2

我这个切的有些大,而且油桃偏硬一些。

3

把冰糖敲细块,与桃肉抓匀,腌制20分钟以上,让桃肉出汁。(也可以留少许桃肉,放在最后冲茶用。)

4

把水和腌好的桃肉放锅中煮10分钟(水蜜桃的时间要减几分钟),焖20分钟,使果肉变软。

5

这是刚烧好的状态,此时加入柠檬汁。

6

这是焖20分钟后的果酱,切碎点的果酱颗粒没那么明显。

7

先放70g桃酱,100g冰块,冲入100g乌龙茶,最上面搁一层桃肉。这是我大肚杯的容量。

8

也可以先加冰块。

9

再放桃酱。

10

最后加乌龙茶。

11

这一杯少了新鲜桃肉。

12

蜜桃乌龙茶

13

成品。不要放薄荷叶。

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