红薯香酥饼-红薯不用烤，就能吃的满嘴香！
简单
4人份
2根红薯，1碗面，做出的饼比红豆馅儿的更香甜！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g温水
- 200g面粉
- 250g红薯
- 2g酵母
- 5g无盐黄油
- 8~10g糖
- 80g牛奶
- 适量黑芝麻
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯削皮切成小块，冷水入锅蒸熟。
2
将面粉，酵母和糖依次倒入面包机中，再加入100g温水，按下按钮，进行和面醒面。若没有面包机，则需分次倒入温水，边倒边搅拌成絮状，并揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大。
3
将蒸熟的红薯捣成泥。
4
加入牛奶。
5
黄油放入锅中小火融化，加入薯泥，用小火将水分炒干即可盛出。
6
面团揉搓排气，切成4~5等份，分别揉圆，用擀面杖擀薄。
7
加入红薯泥，捏出褶子将面皮包紧。
8
收口朝下，稍稍压扁。
9
平底锅中倒入适量的植物油，放入红薯饼，表面抹上一点清水，撒上适量的黑芝麻，用小火将两面煎至金黄即可。
10
看上去圆圆的小饼，切开后露出黄灿灿诱人的薯泥，更带着黄油香香的味道，咬一口，松软有料，甜甜的，大人小孩都喜欢！
