火腿鸡蛋炒麻食
简单
4人份
从小就喜欢吃麻食，特别是炒麻食，自己在家做，好吃又健康。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个西红柿
- 1勺五香粉
- 1勺辣椒粉
- 1根火腿肠
- 2-3勺生抽
- 2个鸡蛋
- 2份麻食
- 2瓣蒜
- 4朵香菇
- 半根胡萝卜
- 适量鸡精
蔬菜
- 4颗青菜
蔬菜类
- 1小段葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把准备好的所有蔬菜洗干净切丁，青菜切小段，葱蒜切末。（我把冰箱剩的一些菜全用了，有香菇、西红柿、土豆、胡萝卜、火腿、青菜，大家可以根据自己的喜好更换蔬菜）
2
洗菜切菜时候烧开一锅水，水开后下麻食煮熟（我买的现成的麻食，水开后倒点凉水，水开3-4次后麻食基本就熟了），煮熟的麻食捞出来过凉水，最好多用凉水冲几遍。
3
鸡蛋加入少许盐打散，锅内入油，油热后加入鸡蛋炒散盛出。
4
锅内再倒入适量油，油热后爆香葱蒜末，依次倒入胡萝卜、土豆香菇翻炒片刻，然后加入一勺辣椒粉翻炒均匀。
5
接着倒入西红柿丁、火腿丁翻炒，淋入2-3勺生抽，一小勺五香粉翻炒均匀。
6
接着倒入煮好的麻食，青菜段、鸡蛋翻炒均匀。
7
最后加入适量盐和鸡精调味。
8
盛出装盘，超级好吃哦。
