烤茄子🍆串儿店老板要哭了！
简单
4人份
每天都自己做饭，感觉等疫情过去了，我都能开饭馆儿了。不能叫外卖的时候，尤其想念串儿啊、烤冷面啊、麻辣烫啊、香锅啊这那的～ 于是，今天烤了一个茄子～感觉比所有串儿店里我吃过的都好吃！真是香疯了！我准备就算疫情过去了，也保持自己做饭的优良品质～
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食材清单
其他
- #主料
- #配料（可选）
- 1/2茶匙陈醋
- 1个长茄子
- 1汤匙有机酱油
- 1茶匙葡萄籽油
- 2汤匙剁椒酱
- 2汤匙香菇素蚝油
- 5瓣大蒜
- 6个口蘑
- 6个小西红柿
调味料
- #酱汁
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗净，涂抹一层葡萄籽油（分量外）。
2
烤箱预热至200度，放入茄子烤30分钟，直到茄子估计变软，取出。
3
烤茄子的时候，调酱汁。大蒜压成蒜泥，然后把所有酱汁料放到碗里。
4
混合均匀。
5
烤好的茄子一切两半。
6
旁边放上口蘑和小西红柿，抹上酱汁。
7
再次入烤箱烤15-20分钟即可。
