葱油芋艿煲
简单
4人份
餐馆吃了这道菜后，回家开的学着做，然后一上桌就大受好评、跟厨友们分享，简单的家常菜，你也可以试试👍👍香糯可口，超级好吃！
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食材清单
其他
- 糯米粉
- 芋头
- 适量玉米油
蔬菜
- 葱油
蔬菜类
- 小葱
调味料
- 一小勺糖
- 盐
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头洗净去皮，切成块，放入高压锅，加一点水，小火压20分钟
2
压后捣成泥
3
再用保鲜袋装好、擀面杖擀碎
4
加糯米粉和一小勺糖，放一些玉米油，揉成团
5
成这样、不会粘手
6
揉成30G大小的芋圆，多做的可以放冰箱速冻，随时都可以煮
7
水烧开放入芋圆、要在第一时间用勺子的背面推水，让芋圆不会粘到一起又不粘到锅为止，等到芋圆漂浮起来之后关小火，向锅中倒入一次凉水，反复两次就能把芋圆煮熟了。一会儿浮起，把其捞在煲仔锅中，加入调味料勾芡一下，放点香葱和葱油，口感香甜软糯，入口即化！上桌就抢光了👍👍👍👍
