桃胶雪梨红枣桂花糖水
简单
4人份
这次回家乡，在我们的老宅子前院，无意中发现小时种的桃树上，有许多桃胶，出于好奇，顺手摘了些回来尝尝，除了在甜品店尝过，还是第一次吃自己家的桃胶，格外激动，欢喜！ 桃胶：具有养颜美容、保养肌肤的作用同时桃胶还可以减少皱纹的产生，有效的治疗痘疮。 可以拥有生津止渴的功效。桃胶还能减少肠道疾病。桃胶中的多糖可以通过促进益生菌的增长从而达到肠道内各种菌群的平衡。以此促进肠道健康，减少疾病的发生。 雪梨：具有润肺滋润的作用，它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。 桂花：提神醒脑、清除口臭、止咳化痰。 红枣：因为桃胶性寒，需要加红枣，才不会寒凉。
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食材清单
其他
- 2-3个雪梨
- 30-40克桃胶
- 3颗红枣
- 50克桂花
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选一部分桃胶
2
泡发24小时。（因为是在自己家院子树上刮的，桃胶在树上有一年多的时间，我这个泡发需要更久的时间））
3
泡发后的桃胶如图。
4
清洗粘在桃胶上的树皮。
5
准备好雪梨，桃胶，桂花和红枣（红枣去核，不上火）
6
炖煮1个小时至一个半小时，根据桃胶大小来决定。（大火30分钟，小火30-40分钟）
7
这是我自家院子里采摘的桃胶。
8
桃树上的桃胶。
9
炖煮好的桃胶，特别清香美味。可以热吃也可凉吃。
