捞干面（拌面）
简单
4人份
用新鲜猪油拌面，满满的童年记忆，妈妈的味道，一种伴随岁月沉淀的情怀。
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食材清单
其他
- 100克猪油
- 1勺老抽
- 2块寿桃面
- 5瓣大蒜
- 少许芝麻
海鲜
- 少许柴鱼花
蔬菜
- 少许紫菜
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 3勺酱油
- 半勺白糖
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肥肉炸出新鲜的油，放进蒜末和葱段大火爆香。
2
酱油、老抽、白糖搅拌好，改小火倒入已爆香的猪油里煮30秒。潮汕人喜欢沙茶酱拌面，酱油也可以减半，加入同量沙茶酱代替。又是另一种风味。
3
块面下锅煮熟捞起，过一下冷水更好。装碗，加入酱料，拌匀。撒点紫菜、芝麻或柴鱼花。
4
开吃😋
