烧烤羊肉串
简单
4人份
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食材清单
其他
- 孜然少许
- 鸡蛋2个
- 黑胡椒碎少许
肉类
- 1000克羊肉
蔬菜类
- 葱姜少许
调味料
- 盐少许
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉切大块，2厘米见方，配料跟羊肉倒入盆中，搅拌均匀，放置2小时以上，味道可以根据口味添加或减少
2
串肉，肥瘦相间最好
3
生炉子点火，我用的是美式的圆形烤炉，淘宝可以买到weber之类的，国产的也不错👍
4
肉串放在炉子的网子上面，盖盖，焖上10分钟翻面，炉温在180-200度最好，20分钟出锅，腌制过的话不需要再撒料了
5
开吃了，完美复制馕坑肉的口感，外焦里嫩
