方便臊子面
简单
4人份
疫情期间，人在国外，食材非常不丰富，总不能天天吃方便面，就想来点新花样🌸
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食材清单
其他
- 15g植物油
- 1kg猪肉（里脊和五花）
- 1个青辣椒
- 1瓣蒜
- 2g咖喱粉
- 2g孜然粉
- 2根胡萝卜
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根小葱
- 5g姜
调味品
- 5g酱油
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
切胡萝卜丁，洋葱丁，小葱段，姜碎，蒜碎，辣椒碎和肉丁
3
腌制肉丁，肉丁加入盐5g，酱油5g，植物油5g，均匀搅拌后静置30分钟
4
将锅烧热，倒入植物油10g，加入准备好的姜碎，蒜碎和辣椒碎，大火煎15秒，能闻到香味
5
加入腌制好的肉丁，下锅后快速用锅铲搅拌，加热到肉块变成白色
6
加入胡萝卜丁
7
加水没过菜
8
加酱油5g，孜然粉2g，咖喱粉2g
9
加热至锅沸腾，再加入洋葱丁
10
继续加热1分钟，关火，加入小葱段
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煮方便面or挂面，加两勺刚刚做好的臊子，美味的臊子面就完成了~~~
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做好的臊子一顿吃不完，可以用保鲜袋装起来冷冻保存。
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下次微波炉中火2分钟，即可拌面食用。
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好吃又方便，特别适合备餐时间紧张的小伙伴。
