三色麻薯软欧包
简单
4人份
松软可口，麻薯拉丝，没有难度的麻薯软欧哦～
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 150克糯米粉
- 15克黄油
- 1个鸡蛋
- 250克牛奶
- 250克高筋面粉
- 3克酵母
- 50克玉米淀粉
- 5克抹茶/可可粉
- 93克冰水
- 麻薯做法
调味料
- 3克盐
- 40克糖
- 45克细砂糖
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拉丝效果
2
后盐后油法把所有东西放进面包机里搅至光滑，面团分成3份，把抹茶粉和可可粉分别揉进面团
3
发酵至两倍大（手指沾面粉插不回缩），烤箱里记得放一盆热水！
4
现在来做麻薯，所有的东西包括玉米油放入盆里搅拌均匀，油要完全融进液体，放蒸锅里蒸20分钟
5
趁热搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱
6
面团取出排气
7
底下压薄等等好收口，原味面团➕麻薯➕芋头➕肉松
8
抹茶面团➕麻薯➕红豆 （抹茶和红豆绝配！！）
9
可可面团➕麻薯➕巧克力碎（我这里比较大气放了很多巧克力，会流心的哦）
10
收口啦！放入烤箱发酵30分钟至变胖
11
烤箱预热至185度，18-22分钟，每个烤箱脾气不一样，一定要熟透要看住，面团进烤箱前才能割口！！！！！切好立刻放进烤箱接下来就是等待了⌛️
12
叮！出炉啦，我烤箱太小了，黏在一起啦，但是不影响好吃哈哈哈哈哈
