三色麻薯软欧包

简单 4人份

松软可口,麻薯拉丝,没有难度的麻薯软欧哦~

三色麻薯软欧包
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食材清单

其他
  • 10克玉米油
  • 150克糯米粉
  • 15克黄油
  • 1个鸡蛋
  • 250克牛奶
  • 250克高筋面粉
  • 3克酵母
  • 50克玉米淀粉
  • 5克抹茶/可可粉
  • 93克冰水
  • 麻薯做法
调味料
  • 3克盐
  • 40克糖
  • 45克细砂糖

营养成分

热量

137.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

91.0 克

纤维

4.0 克

15.0 克

188.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

拉丝效果

2

后盐后油法把所有东西放进面包机里搅至光滑,面团分成3份,把抹茶粉和可可粉分别揉进面团

3

发酵至两倍大(手指沾面粉插不回缩),烤箱里记得放一盆热水!

4

现在来做麻薯,所有的东西包括玉米油放入盆里搅拌均匀,油要完全融进液体,放蒸锅里蒸20分钟

5

趁热搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱

6

面团取出排气

7

底下压薄等等好收口,原味面团➕麻薯➕芋头➕肉松

8

抹茶面团➕麻薯➕红豆 (抹茶和红豆绝配!!)

9

可可面团➕麻薯➕巧克力碎(我这里比较大气放了很多巧克力,会流心的哦)

10

收口啦!放入烤箱发酵30分钟至变胖

11

烤箱预热至185度,18-22分钟,每个烤箱脾气不一样,一定要熟透要看住,面团进烤箱前才能割口!!!!!切好立刻放进烤箱接下来就是等待了⌛️

12

叮!出炉啦,我烤箱太小了,黏在一起啦,但是不影响好吃哈哈哈哈哈

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