酸辣粉丝大白菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10片左右大白菜
- 1捆粉丝
- 3-4片木耳
- 5-6个鹌鹑蛋
- 适量大蒜
- 适量胡椒粉
- 适量醋
调味料
- 适量盐
- 适量郫县豆瓣酱
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将买来的鹌鹑蛋洗干净后煮好，然后剥皮放在一边。
2
粉丝、木耳提前泡好。（粉丝最好提前剪好长度）
3
白菜洗干净后，切成长条，尽量保持白菜本身的样子。
4
将大蒜剥好，切成块儿备用。
5
开火后，将油倒入，放入适量的郫县豆瓣酱，然后放入大蒜，炒香。
6
然后放入木耳、白菜，翻炒，放入适量的醋、胡椒粉。
7
大火烧制5分钟后，放入鹌鹑蛋和粉丝，加入适量的水。
8
等5分钟后，放入适量的盐，即可出锅。
