芋头烧鸡

简单 4人份

第一次上菜谱，请包涵! 下班后回家有一个小时左右时间做饭，一个肉菜、一个汤加一个素菜就是平时的晚餐了。在“下厨房”里面取经已经好多年了，自己偶尔也发挥一下，上次用这个方子烧的板栗几乎是秒光，这次老公在家把芋头削好了等我下锅，烧好之后的芋头香糯软滑，上桌之后那么大一盆芋头居然几乎被女儿一个人吃掉了，心里还是有满足感的…… 这里面最重要的有两样第一点是选好鸡:鸡一定要是土鸡，鸡腿鸡翅用来红烧，鸡胸留着炒鸡丁，鸡骨架正好可以留下炖一锅飘着黄橙橙油珠的鸡汤…… 第二呢，就是那瓶李锦记蒜蓉辣椒酱，我现在几乎是离不了它了，红烧里面放点、鱼香肉丝里面放点、炒豆腐干里面也要放点……