🔥️鲜香滑嫩‼️鸭血豆腐
简单
4人份
鸭血和豆腐的搭配一红一白，好看，营养又美味😋！
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食材清单
其他
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙蚝油
- 1汤匙豆瓣酱
- 1盒内脂豆腐
- 1茶匙白砂糖
- 适量水淀粉
- 适量食用油
肉类
- 1盒鸭血
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
275.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭血和豆腐分别切成块状。
2
锅中加入适量水，少许盐，烧开，分别将鸭血和豆腐煮2分钟左右捞出过冷水备用。
3
锅中倒入适量食用油烧热，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。
4
加入鸭血和豆腐翻炒均匀，加入料酒、生抽、蚝油，白砂糖拌匀，加入半碗清水。
5
煮开后转小火煮5分钟，加入香菜，加入适量水淀粉勾芡收汁，出锅装盘。
