这道素菜比肉都好吃，5元一盘，10分钟出锅，上桌分分钟舔盘
简单
4人份
杏鲍菇肉质肥厚又入味，吃起来像鲍鱼的口感，比肉都好吃，隔几天就要吃一次，好吃还不担心长胖。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2个杏鲍菇
- 3克淀粉
- 3瓣蒜
- 半勺老抽
蔬菜类
- 2根小葱
调味品
- 1克食用盐
调味料
- 3克白糖
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇两个、蒜三瓣、葱两根
2
生抽1勺，老抽半勺、蚝油1勺、盐1克，白糖3克、清水半碗、淀粉3克
3
将所有的调料混合，搅拌均匀备用
4
将杏鲍菇洗净切片， 大概切成1厘米左右，不可切得太薄，要不然不好切花
5
蒜切末、葱切成葱花备用
6
炒锅烧热倒入少许食用油，盖上锅盖小火煎，几分钟后就会出很多水，将多余的水分倒出来，继续小火煎
7
将两面都煎至金黄后出锅备用
8
另起锅加少许油，倒入蒜末爆香，倒入杏鲍菇翻炒一会
9
把调好的酱汁倒入锅中，慢慢添加，不要一次性全部倒进去，容易变成浆糊，炖煮5分钟左右，直到杏鲍菇软塌入味，记得中途要翻面哦，如果觉得酱汁不够多，中途可以放一点清水在锅中，大火收汁后出锅，撒上葱花
10
这道素菜比都肉好吃，鲜香味美，5元一盘，10分钟出锅，上桌分分钟舔盘。
