煎酿苦瓜豆腐煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺淀粉
- 勺生抽
- 勺蚝油
- 块豆腐
- 根苦瓜
肉类
- 克猪肉
蔬菜类
- 根葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
744.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉一块
2
剁碎
3
放盐，糖，鸡粉，生粉，酱油，蚝油，花生油，少许清水搅拌均匀
4
再放点葱花
5
苦瓜洗净切圈
6
里面涂一点生粉再酿，这样肉不会掉出来
7
煎至两面金黄
8
把猪肉的猪皮切块铺入砂锅底，防粘锅
9
煎好的苦瓜铺上去撒一点盐
10
豆腐酿好
11
煎至金黄
12
铺在苦瓜上面撒一点盐
13
放水焖
14
盖盖子中火焖10分钟
15
准备葱油
16
淋几勺葱油即可出锅享用
